東京・多摩地域の人達のご縁づくりをしている多摩婚倶楽部代表の織田祐輔です。
寒い日が続く東京・清瀬です。これから2月初めの立春の頃までが寒さの底のようですが、
コロナにも寒さにも気をつけながら、明るい春の日を待ちたいものです。
そんな中、昨日は近くの農家で仕入れて来た「芽キャベツ」を調理。
毎年、晩秋から春先のこの頃軒先の販売台に並びますが、今シーズンは初めて見ました。
家で粒を1個1個外して綺麗に整え、元に包丁を入れて下処理完了。
何時ものクリームシチューの他の野菜にに途中から加えて煮込みます。
食べる時にジュワッと味が出て美味しいですし、栄養価は非常に高いようです。
さて、コロナ下で多くなったオンラインお見合いですが、リスクが大きい状況ではオンラインも取り入れてチャンスを生かすことが大切。
「オンラインお見合いでは判断できません」とばかり言っていないで、オンラインでもお相手を見極める努力をしましょう。
「観て」「感じて」そして「見極める」こと、決して安易に結論を先延ばしにはしないことです。